Comer en el Parc del Fòrum

Con una amplia y variada oferta distribuida en ocho zonas de restauración ubicadas a lo largo y ancho del recinto, la propuesta culinaria en el Parc del Fòrum ha sido diseñada para satisfacer todos los gustos y necesidades poniendo especial atención en incluir productos aptos para celíacos y diabéticos, como cerveza sin gluten y refrescos sin azúcar, así como adaptados a posibles intolerancias alimentarias y a las dietas vegetariana y vegana.

Al igual que en la pasada edición, destaca la presencia de un gran número de food trucks a cargo de Verbena Foodie en los que se podrán degustar suculentos platos como ramen, pulled pork, eco burguers, fish and chips mediterráneos, pad thai, sándwiches de calamares o cerdo asado. Dentro del amplio abanico de posibilidades gastronómicas en el interior del recinto también habrá zumos cold-pressed, buns de brioche con cerdo, sándwiches de langosta al estilo lobster roll, sándwiches de roast beef y curry japonés, entre otras muchas cosas.

Por otro lado, el área Primavera Bits dispondrá de dos puntos de restauración que brindarán un sinfín de opciones que van desde comida asiática y mexicana hasta pizzas, hamburguesas o tapas, además de una cuidada selección de cócteles de la mano de la Casa Bacardí.


ZONA PRINCIPAL

Referencias:

Vegetariano: (V) Vegano: (VG) Sin gluten: (SG) Opción sin gluten (OSG)


La Burgueseria

Hamburguesas de primera calidad hechas en barbacoa Weber y servidas con pan artesanal de harinas francesas

Classic Burger: hamburguesa de ternera, queso cheddar, lechuga, tomate y cebolla de Figueres

BBQ Burger: hamburguesa de ternera, queso havarti, lechuga, tomate, bacon, pepinillos y salsa barbacoa

Veggie Burger: seta Portobello marinada y terminada en barbacoa, queso cheddar, tomate, lechuga y cebolla de Figueres (V)

Patatas fritas

Patatas fritas con salsa cheddar y bacon


The Pulled Pork

Pulled Pork Sandwich: carne de cerdo deshilachada y macerada, queso havarti, pepinillos y cebolla morada

Totopos mexicanos con salsa cheddar, pico de gallo, frijoles y jalapeños (V)


21 de Marzo

Sandwich Piamonte: roast beef, cebolla caramelizada, mantequilla trufada y queso Comté

Lobster roll con mayonesa de ponzu y lima

Sandwich vegano


Corazón Verde

Pad Thai: noodles con verduras y salsa a escoger (V/SG)

Bangkok Rice: arroz frito con pollo y verduras

Massaman Curry: de verduras con leche de coco y arroz (V/SG)

Dragon Ball: baozi relleno de carne

Spring Rolls: de verduras (V)


Entre Tapes

Paella vegana (VG/SG)

Paella de marisco

Hamburguesa de quinoa (VG/SG)

Patatas bravas (VG)

Fingers de pollo

Croquetas de pollo y jamón

Brownie de chocolate


MEX

Tacos de carnitas

Tacos de pato

Quesadillas

Quesadilla con carne

Nachos con guacamole y papada ibérica

Burritos


Bouzu

Yakisoba: tallarines a la plancha con vegetales (V) o con cerdo

Gyoza: empanadilla a la plancha con vegetales (V) o con pollo

Curry: curry japonés con vegetales (V)

Sopa de miso: sopa de miso con alga wakame

Takoyaki: buñuelo de pulpo con salsa especial

Teriyaki chicken: pollo a la salsa teriyaki con pan o con arroz

Gyu-don: ternera estofada con arroz

Ramen


Comidas Aladín

Falafel: garbanzos, ajo, cebolla, perejil y especias (VG/V)

Kebab: carne de pollo adobada Halal con pan blanco árabe o durum y ensalada (tomate, cebolla, lechuga, zanahoria, pimiento o guindilla) y salsas a escoger:

Salsa de sésamo (VG)

Salsa picante (VG)

Salsa a las finas hierbas (VG)

Salsa de yogurt: pepino, yogurt, eneldo, aceite de oliva y sal (V)

Salsa de roquefort: roquefort, nata para cocinar, calabacín hervido y sal (V)

Calabacín agridulce o Chutney (VG)


Pizzería Flotante

Pizza a porciones:

Jamón y bacon

Vegetal (V)

Cuatro quesos

Margarita (V)

*Bajo pedido se elaboran pizzas sin queso para veganos


Xurreria La Selva

- Churrería:

Churros con azúcar, churros con chocolate, chuchos de crema, gofres con chocolate, patatas fritas, chocolate a la taza

- Brasería:

Butifarra de Girona, lomo, bacon, queso, chorizo casero, morcilla, frankfurts, fried chicken, patatas fritas, ensaladas, maxi burger 100% ternera


Crepería La Moderna

Crepes dulces y salados con ingredientes mayoritariamente de Km 0 y de elaboración artesanal propia

- Crepes Dulces:

Nutella, chocolate blanco y chocolate negro

Mermeladas de melocotón, naranja, frambuesa y fresa

Miel, frutos secos, plátano, azúcares, licor, "dulce de leche", etc.

- Crepes Saladas:

Surtido de quesos, queso y jamón dulce, bacon, sobrasada, jamón serrano

Pisto - ratatouille (V)


Muns

Empanadas gourmet hechas al horno en el momento

Mozzarella, tomate y albahaca (V)

Ternera picante

Pollo al curry

Cebolla caramelizada, queso de cabra y nueces (V)

Jamón y queso

Queso

Provolone, cebolla y orégano (V)


Boomboomrest

- Cocina mediterránea vegana:

Hamburguesa de cereales, legumbres y verduras con especias servida en bollo artesano con la guarnición clásica (opcional con queso cheddar vegano) (VG/OSG)

Bocadillo de seitán con pimientos verdes fritos y guarnición (VG/OSG)

Bocadillo vegetal de paté de oliva con tomates secos, cebolla caramelizada y mezclum de hojas (VG/OSG)

  • Bocadillo vegetal de queso de anacardo con tomates secos, cebolla caramelizada y mezclum de hojas (VG/OSG)
  • Falafel (VG/OSG)
  • Ensalada especial de mezclum de hojas, tomates secos, chucrut, algas y semillas
  • Plato combinado (VG/OSG)
  • Patatas

- Cocina india vegana:

Samosas (VG)

Pakoras (VG/SG)

Arroz veg biryani (VG)

Veg thali (VG/OSG)

Chai masala (VG/SG)

- Cocina mediterránea vegana:

  • Carrot cake (VG)
  • Bomba de chocolate y cacahuete (VG)
  • Brownie (VG)
  • Apple crumble (VG)

FestFood

Gastronomía sostenible para eventos desde 2005

Eco Burguer de ternera con queso y bacon: carne eco de ternera, pan, cebolla marinada, salsas

Eco Burguer vegetal + queso: cereales, remolacha, zanahoria, pan, salsas

Patatas fritas

Samosas de verduras de temporada con harina de trigo

Fish and chips mediterráneos: calamares, patatas fritas, hierbas aromáticas mediterráneas

Pastel de zanahoria: harina de trigo, zanahoria, azúcar, huevo, frutos secos, leche


Frankachela Wok

Wok de pollo oriental con verduras de temporada y fideos de trigo/arroz

Wok de tofu con vegetales variados y fideos de trigo/arroz

Cucurucho de dumplings rellenos de verduras especiadas o cochinillo, servidos con coleslaw asiática

Fortune cookies de cortesía

Opción de toppings: anacardos, sésamo, cilantro y chili flakes

Opción de salsas: salsa de sake, salsa picante con tamarindo y emulsión de lima

Aguas saborizadas


A Tu Bola

Cheese Balls: cucurucho de bolas de queso y yuca

Bolas de boniato: en pita con ensalada o al plato con coleslaw

Meatballs: bocadillo de bolas de ternera con salsa de tomate o al plato

Green Falafel: falafel verde con humus (servido en pan pita o al plato)

Humus con toppings

Limonada casera


Baked Potatoes and Grilled Sandwiches

- Nuestras patatas:

Tuna U.K. style: una deliciosa patata acompañada de una salsa de atún, alcaparras y mayonesa suave

Cheedar bacon: internacional jacked potato con topping de queso cheedar fundido y bacon crujiente

Sweet love: nuestra patata vegetariana, tiene carácter oriental y fresco: manzana, zanahoria, nata agria, cúrcuma y comino (V)

- Nuestros sándwiches: totalmente artesanos, preparados con productos frescos cada día:

Pastrami de lomo con mayo picante

Veggi Greek sándwich: bocadillo a la griega en pan de pita, con un contundente falafel casero, tzatziki y olivas negras (V)

- Nuestros postres:

Postre: brownie de chocolate y nueces con frosting de vainilla

Bebida: iced tea sin azúcar con estevia


Nick’s Perritos

Perritos calientes

Patatas fritas


Gela’t

Degustación de una amplia variedad de helados elaborados de forma artesanal

ZONA FOOD TRUCKS BY VERBENA

Referencias:

Vegetariano: (V) Vegano: (VG) Sin gluten: (SG) Opción sin gluten (OSG)


La Burgueseria

Hamburguesas de primera calidad cocidas en barbacoa Weber y servidas con pan artesanal hecho con masa madre y harinas francesas

Classic Burger: hamburguesa de ternera, queso cheddar, lechuga, tomate y cebolla de Figueres

BBQ Burger: hamburguesa de ternera, queso havarti, lechuga, tomate, bacon, pepinillos y salsa barbacoa

Chips de patata


The Pulled Pork

Iberian Pulled Pork: pan de nube artesano, carne de cerdo cocinada a baja temperatura y marinada, queso havarti, pepinillos y cebolla lila

Chips de patata


Ramen Truck

Traditional: base de soja, chashu (cerdo braseado), shiitake, col china, huevo y cebolleta

Veggie: base de miso, shiitake, tofu, col china, maíz, nori y cebolleta (V)


Kebab on wheels

Pollo: Pollo halal, lechuga, tomate, maíz y salsa de yogur (HALAL)

Veggie: Falafel, lechuga, tomate, maíz y salsa de yogur (V)


Corazón Verde

Pad Thai de trigo

Pad Thai de arroz

Bangkok Rice

Massaman curry

Spring rolls

Dragon ball


Fest Food

Eco Burguer ternera con queso y bacon

Eco Burguer veggie

Fish & Chips mediterráneo

Eco patatas fritas

Samosas de verduras

Pastel de zanahoria


Fogons Urbans

Hot dog “Fogons”

Sandwich de pollo crujiente en pan de bretzel

Patatas bravas con alioli y mojo picón


Eureka Street Food

Carnitas taco: tacos de cerdo con slaw de col blanca y mojo de cilantro y jalapeño

Chicken taco: taco de pollo marinado en limón y miel con salsa de chipotles y slaw de lombarda marinada en lima

Gringo nachos: nacho chips, cheddar fundido, frijoles negros, pico de gallo, sour cream, jalapeños y ciboulette


La Internacional

Shuffle (nidos de patata) con:

Pollo: pollo adobado con soja, lechuga, queso, berenjena, brotes y aguacate

Ternera: ternera, lechuga, tomate, gorgonzola y cebolla caramelizada

Veggie: shiitake, lechuga, brie, tomate, berenjena y aguacate

Chips de patata

Donuts veganos


Warike

Sanguche de cerdo asado

Sanguche Nikkei

Papas a la huancaina

Anticuchos de quinoa


Vegetalia

Pita burger vegetariana con ensalada de col

Patatas bravas veganas

Brownie de chocolate


Kraken

Kraken sándwich: sándwich de calamares fritos con alioli suave y salsa picante

Barbarroja sándwich: sándwich de calamares guisados con salsa de marisco y langostinos

Squid & Chips

Buñuelos de bacalao con mayonesa de membrillo

ZONA PITCHFORK

Referencias:

Vegetariano: (V) Vegano: (VG) Sin gluten: (SG) Opción sin gluten (OSG)


FestFood

Gastronomía sostenible para eventos desde 2005

Eco Burguer de ternera con queso y bacon: carne eco de ternera, pan, cebolla marinada, salsas

Eco Burguer vegetal + queso: cereales, remolacha, zanahoria, pan, salsas

Patatas fritas

Samosas de verduras de temporada: verduras de temporada, harina de trigo

Fish and chips mediterráneos: calamares, patatas fritas, hierbas aromáticas mediterráneas

Pastel de zanahoria: harina de trigo, zanahoria, azúcar, huevo, frutos secos, leche


Nick’s Perritos

Perritos calientes


Fruiteca

Gastronomía 100% natural y 100% apta para dietas veganas y vegetarianas

- Cold Press Juices:

Twist and Shout: limón, manzana, jengibre, pepino, espinacas

Sex Bomb: naranja, manzana, maracuyá, mango, maca

Tutti Frutti: fresa, naranja, limón, kiwi

Good Vibrations: fresa, naranja, manzana, plátano

Yellow: Limón, manzana; piña, melón, jengibre, cúrcuma

Common People: naranja, manzana, zanahoria

Rebel Rebel: remolacha, zanahoria, manzana, pera

Rehab: kale, perejil, Apio, pepino, zanahoria, limón, jengibre, espirulina

Vitmanina C: naranja

Fruit Salad

Fruit Bowl

Açaí Bowl

Coco Wilson


Toni Tasta’m

- Croquetas artesanas:

Pollo

Setas (V)

Brandada de bacalao

Cocido

Jamón

Palomitas de gambas

Escalivada (V)

- Croquetas sin gluten:

Bacalao

Atún

- Burritos:

Pollo

Vegetales

- Gazpachos y ensaladas

Gazpacho andaluz (contiene gluten)

Gazpacho de sandía

Crema fría de melón y lima

Ensalada de quinoa y lentejas

Cuscús vegetal

Ensalada de tomate y mozzarella con espinacas con vinagreta de albahaca

ZONA AUDITORI PETIT BY VERBENA

Referencias:

Vegetariano: (V) Vegano: (VG) Sin gluten: (SG) Opción sin gluten (OSG)


La Burgueseria

Hamburguesas de primera calidad hechas en barbacoa Weber y servidas con pan artesanal hecho con masa madre y harinas francesas

Classic Burger: hamburguesa de ternera, queso cheddar, lechuga, tomate y cebolla de Figueres

BBQ Burger: hamburguesa de ternera, queso havarti, lechuga, tomate, bacon, pepinillos y salsa barbacoa

Chips de patata


Street & Dog

Classic hot dog

Fabulous hot dog: con salsa cheddar, pepinillos, cebolla crujiente


Kebab on Wheels

Pollo: pollo halal, lechuga, tomate, maíz y salsa de yogur (HALAL)

Veggie: falafel, lechuga, tomate, maíz y salsa de yogur (V)


Eureka Street Food

Carnitas Torta: bun de brioche con cerdo, slaw de col blanca y mojo de cilantro y jalapeño

Chicken Torta: bun de brioche con pollo marinado en limón y miel con salsa de chipotles y slaw de lombarda marinada en lima

Gringo nachos: nacho chips, cheddar fundido, frijoles negros, pico de gallo, sour cream, jalapeños y ciboulette


Creps & Joy

Crepes dulces

Crepes saladas

Fresh fruit skewers

Patatas fritas

Ensaladas frescas

ZONA PRIMAVERA BITS BY VERBENA

Referencias:

Vegetariano: (V) Vegano: (VG) Sin gluten: (SG) Opción sin gluten (OSG)


Fileteando (The Km Foodtruck)

Cheeseburger: ternera ecológica, queso, tomate y lechuga

Burger completa: ternera ecológica, queso, tomate, lechuga y bacon

Burger California: ternera ecológica, queso, tomate, lechuga, guacamole, pepinillos y cebolla

Burger Mexican: ternera ecológica, queso, tomate, lechuga, cebolla roja, nachos y salsa barbacoa

Roastbeef sandwich: ternera ecológica, rúcula, salsa mostaza

Burger vegetariana: judías del ganxet, arroz, champiñones, tomate y salsa pesto

Patatas bravas

Bikini eco trufado


La Cocina Palpita

Nachos con guacamole, pico de gallo, sour cream, frijoles, queso cheddar y jalapeños

Quesadillas

Tortas de presa ibérica, guacamole y queso cheddar

Taco de pato

Taco de carnitas


Mosquito

Fideos Singapore: fideos de arroz con verduras y langostinos

Nikuman: pan al vapor relleno de cerdo y verduras

Xiao Lom Pan: dumplings de carne de cerdo

Sándwich oriental de pollo teriyaki

Mochi de té verde o fresa


La Barca d’Adrià

Hot dog

Gazpacho

Humus

Olivas

- Pizza:

Jamón

Margarita

Peperoni

Cuatro Quesos

Barbacoa


Restaurante La Barca d’Adrià

- Tapas:

Olivas

Chips

Patatas fritas

Patatas bravas

Calamar romana

Chocos

Humus

Gazpacho

Paella

Bocadillo de butifarra

Hot dog

Helados


Pizza La Barca d’Adrià

Jamón

Margarita

Peperoni

Cuatro Quesos

Barbacoa


Frutas Garrés

Fruta fresca cortada al momento

Batidos de fruta

ZONA PRIMAVERAPRO

Entre Tapes

Pan de coca con tomate

Gazpacho andaluz

Ensalada de quinoa y verduras marinadas

Ensalada de langostinos confitados

Jamón ibérico con pan de coca con tomate

Paella de marisco

Paella de verduras

Tartar de salmón con crema de aguacate

Hamburguesa de ternera con patatas panadera

Entrecot de ternera 300gr

Solomillo de ternera 220gr

ZONA VIP HEINEKEN

Referencias:

Vegetariano: (V) Vegano: (VG) Sin gluten: (SG) Opción sin gluten (OSG)


Bouzu

Yakisoba: tallarines a la plancha con vegetales (V) o con cerdo

Gyoza: empanadilla a la plancha con vegetales (V) o con pollo

Curry: curry japonés con vegetales (V)

Sopa de miso: sopa de miso con alga wakame

Takoyaki: buñuelo de pulpo con salsa especial

Teriyaki chicken: pollo a la salsa teriyaki con pan o con arroz

Gyu-don: ternera estofada con arroz

Ramen


Ceviche 103

Ceviche clásico: cubos de pescado marinados con zumo de lima, cilantro, cebolla, maíz y boniato

Ceviche nikkei: cubos de pescado marinados con zumo de lima, teriyaki, pepino, maíz, cebollino y sésamo negro

Hamburguesa anticuchera de ternera: preparada al carbón y acompañada con patatas chips

Burrito de pollo a la brasa: preparado con pollo a la brasa, queso, lechuga y salsa de ají amarillo

Uramaki Pachamanca de ternera: rolls de ternera con boniato, ají amarillo, cebolla y salsa pachamanca

Ensalada de quinoa: con aliño de ají amarillo y maracuyá, zanahoria, guisantes y tomates cherry

ZONA VIP PRIMAVERA

Nick’s Perritos

Perritos calientes

Patatas fritas